سلام عزیزای دلم ☺️
اینم غذایی که توی قابلمه سنگی بود 😊
که ازشب قبل گذاشتم روی بخاری که قشنگ تا ناهار جاافتاده بود و گوشتش هم نرم و خوشمزه شده بود 😋
من همیشه اینجوری درست میکنم 👇
اول پیاز روخلالی میکنم و سرخ میکنم بعد دنبه گوسفندی رو هم اضافه میکنم البته کم 🙃تا روغنش کشیده بشه بعدگوشت رو من ازگوشت گوساله استفاده کردم گوشت و باپیاز خوب سرخ میکنیم بعد زرد چوبه وفلفل سیاه و دارچین رو اضافه میکنیم می تونین از چوب دارچین استفاده کنین رب هم دل به خواهیه دوست داشتین بزنین دوست هم نداشتین نزنین من نصف قاشق رب اضافه کردم بعد که خوب سرخ شد آب اضافه میکنیم میزاریم روی شعله کم تا جابیافته و گوشتش پخته بشه بعدهم اواخر پخت زعفران دم کرده رو بهش اضافه میکنیم و تمام ☺️